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Actualizado: 20/09/2016 09:27:39
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TEMAS DE LA SEMANA

Hasta hace algunos años, la mayoría de los consumidores apenas distinguía a la cerveza por el color. “Sin ninguna explicación, decían que una era suave y rubia o simplemente negra. Con el tiempo fuimos aprendiendo sobre los distintos estilos de cerveza”, analiza Leonardo Ferrari, brewmaster (maestro cervecero) y socio fundador de Antares. Esa marca, nacida en Mar del Plata, se convirtió en ícono de las artesanales y fue una de las pocas que tuvo un crecimiento sostenido en los últimos años. En Capital, sus locales están ubicados en Palermo, Las Cañitas y San Telmo; y se viene... seguir leyendo